Thiết bị bếp điện từ được bộ quốc phòng đưa vào sử dụng 2023

Thiết bị bếp điện từ được bộ quốc phòng đưa vào sử dụng 2023

Bước sang năm 2023, hướng tới mục tiêu trang bị hiện đại dụng cụ cấp dưỡng trang bị nhà bếp. Phù hợp với điều kiện bảo đảm nâng cao chất lượng phục vụ quân đội và bộ đội. Thời gian vừa qua ngành quân nhu quân đội đã áp dụng, đi vào sử dụng 1 số hệ thống bếp mới như bếp điện từ và bếp dầu diesel….Trong đó bếp điện từ đã được cho thử nghiệm tại 1 số đơn vị trên, các vùng miền trên cả nước.

Một số mẫu bếp điện từ được bộ quốc phòng, quân đội đưa vào thử nghiệm

Mã sản phẩm: Hệ thống bếp điện từ B30 – K18 (30 suất ăn)
Mã sản phẩm: Bếp điện B60 – K18 (60 suất ăn)
Mã sản phẩm: Bếp điện B90 – K18 (90 suất ăn)
Mã sản phẩm: Bếp điện B120 – K18 (120 suất ăn)
Mã sản phẩm: Bếp điện B250 – K18 (250 suất ăn)

Kết quả thử nghiệm đã gi nhận những phản hồi tích cực, và đây cũng là cơ sở để ngành hậu cần quân đội sẵn sàng trang bị bếp điện từ trong các bếp ăn quân đội trong năm 2022.

Bếp điện từ không phải tạo nguồn cho chất đốt cho việc đun nấu. Không phải thao tác nhiều trong việc vận hành. Thiết bị này đã giúp việc nấu nướng trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Được thiết kế khá hiện đại, sinh nhiệt bằng nguyên lý cảm ứng điện từ. Bếp điện từ không chỉ thuận tiện cho việc chế biến nấu ăn mà còn cho thấy sự an toàn dễ sử dụng.

Thiếu tá QNCN LÊ VĂN HUỲNH. Quản lý bếp ăn Kho Hậu cần tổng hợp, Cục hậu cần Quân khu 3 nhận xét.

“Hệ thống bếp điện từ này rất dễ dàng vệ sinh, trong quá trình đun nấu luôn đảm bảo chất lượng bữa ăn. Hệ thống điều chỉnh nhiệt độ đun nấu của bếp rất tốt, có thể điều chỉnh nhiệt độ cao hay thấp tùy theo lượng thức ăn mà ta đưa vào xào nấu.”

Đồng bộ với bếp từ mặt phẳng dùng để hầm, hấp, luộc,… bộ bếp đi kèm còn có hệ thống bếp từ mặt lõm dùng để chiên, rang, xào và rán. Tất cả thiết bị đều được vận hành đồng bộ, hợp lý đảm bảo cơm chín, nước sôi phục vụ bộ đội.

Qua quá trình thử nghiệm bếp từ Sang Long ở một số đơn vị trong toàn quân đã tập trung vào việc đánh giá mức tiêu hao điện năng, nhiên liệu trong quá trình sử dụng. Đánh giá khả năng bảo đảm của từng loại bếp với nhu cầu sử dụng của bộ đội ở các bếp ăn cố định.

Thiếu tướng TRẦN DUY GIANG. Chủ nhiệm Tổng cục Hậu cần đã nhận xét:

“Bếp điện từ và bếp dầu đã được các đơn vị toàn quân đánh giá rất cao và chúng tôi đã báo cáo lên Bộ quốc phòng. Từ năm 2021 trở đi sẽ thay thế toàn bộ hệ thống bếp điện từ này.”

Hệ thống bếp điện từ này đã thay đổi cơ bản việc đảm bảo bữa ăn cho bộ đội nhờ những tiện tích trong vận hành sử dụng. Tiết giảm được chi phí phải bảo trì thường xuyên. Đặc biệt qua vận hành thử nghiệm đã đánh giá cơ bản tiêu chuẩn chất đốt, phù hợp với tiêu chuẩn tiền ăn của bộ đội hiện nay.

Trên cơ sở những đánh giá kiểm tra trong quá trình thử nghiệm. Bộ quốc phòng sẽ triển khai trang bị mới hệ thống bếp điện từ hay thế bếp lò hơi cơ khí theo lộ trình. Đáp ứng yêu cầu vệ sinh nhà ăn, nhà bếp, vệ sinh môi trường. Xây dựng nhà ăn, nhà bếp chính quy và đồng bộ.