Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Tin tức
Chảo phi hành công nghiệp
28
Th9
Th9
Chảo phi hành công nghiệp – Chảo chiên hành kích thước lớn
Sử dụng bếp từ công nghiệp để phi hành. Công ty Sang Long chuyên sản xuất và cung cấp chảo phi hành công nghiệp công suất lớn. Chảo phi hành kích thước lớn: 600mm, 700mm, 800mm, 900mm, 1000mm.
Chảo chiên công nghiệp kết hợp với Máy vớt hành tự động của chúng tôi sử dụng nguyên lý cảm ứng từ để làm nóng. Vì vậy nó không có ngọn lửa, không tỏa nhiệt ra môi trường, an toàn và tiết kiệm đến 50% chi phí so với các dòng chiên bếp truyền thống.
Cấu tạo chảo phi hành công nghiệp
1. Cấu tạo bên ngoài
2. Cấu tạo bên trong
Bo xử lý
Cuộn dây coil tạo ra từ thường
Nguyên lý làm nóng của chảo phi hành công nghiệp
Chảo chiên và phi hành công nghiệp của Sang Long phá vỡ phương pháp nấu ăn truyền thống bằng ngọn lửa. Sử dụng nguyên lý làm nóng của dòng điện cảm ứng từ trường (hay còn gọi là dòng điện xoáy). Bếp tạo ra từ trường xoay chiều thông qua các thành phần bảng mạch điện tử (bo xử lý).
Khi đặt đáy chảo vào cuộn dây coil, các đường sức từ trường xoay chiều bị cắt tạo ra dòng điện xoay chiều ở phần đáy chảo. Dòng điện xoáy làm cho các phân tử sắt trong chảo chuyển động ngẫu nhiên với tốc độ cao. Đáy chảo tự sinh nhiệt với tốc độ cao để làm nóng và nấu chín thức ăn đạt được mục đích nấu nướng. “Nhiệt lượng được truyền trực tiếp đến đáy chảo nên hiệu suất nhiệt cao gần gấp đôi so với tất cả các loại bếp truyền thống khác”
Chảo chiên điện từ Sang Long có ưu điểm là làm nóng nhanh, hiệu suất nhiệt cao, không có ngọn lửa, không có khói, không có khí độc hại, không bức xạ nhiệt ra môi trường xung quanh, An toàn và tiết kiệm năng lượng. Vì vậy, ở một số quốc gia mà bếp điện từ phổ biến hơn, chúng được mệnh danh là “thần nấu nướng”, “bếp xanh”.
Ưu điểm của chảo phi hành công nghiệp (Chảo chiên điện từ công nghiệp)
1. Tốc độ làm nóng nhanh:
Chảo chiên điện từ Sang Long có thể làm nhiệt độ đáy chảo tăng lên hơn 300°C trong vòng 20 giây. Nhanh hơn nhiều so với bếp dầu và bếp gas. Giúp tiết kiệm đáng kể thời gian đun nấu và cải thiện tốc độ đun nấu.
2. Tiết kiệm năng lượng và bảo vệ môi trường:
Chảo chiên điện từ Sang Long không có ngọn lửa, đáy chảo tự nóng lên, giảm thất thoát nhiệt truyền nên hiệu suất nhiệt đạt hơn 95%. Không thải khí độc, không gây tiếng ồn, giúp cải thiện đáng kể môi trường bếp.
3. Tính linh hoạt:
Chảo chiên điện từ Sang Long có khả năng: chiên, rang, xào, rán, hấp, luộc, hầm,…. mọi thứ.
4. Dễ dàng vệ sinh:
Chảo chiên điện từ Sang Long không có cặn nhiên liệu và khí thải ô nhiễm, do đó chảo và bếp rất dễ vệ sinh, điều không tưởng ở các dòng bếp khác.
5. Độ an toàn cao:
Chảo chiên điện từ Sang Long không dễ rò rỉ như gas, và không tạo ra ngọn lửa, độ an toàn rõ ràng là tốt hơn so với các bếp khác. Đặc biệt, nó có nhiều biện pháp bảo vệ an toàn như: cảnh báo quá nhiệt, quá dòng, quá áp, bảo vệ khi điện áp quá cao hoặc quá thấp, tự động tắt khi gặp sự cố,….. Đặc biệt nhiệt chỉ được tạo ra ở đáy chảo vì vậy bếp không sinh nhiệt và không có nguy cơ gây bỏng, tạo cảm giác yên tâm cho người già và trẻ em.
6. Tiết kiệm chi phí.
Chảo chiên điện từ Sang Long là đối tượng tiêu thụ điện lớn, nhưng do làm nóng nhanh và giá điện tương đối thấp nên tính ra giá thành rẻ hơn so với gas và than.
7. Kiểm soát nhiệt độ chính xác.
Chảo chiên điện từ Sang Long của Sang Long có thể kiểm soát chính xác nhiệt độ. Không chỉ tiết kiệm năng lượng mà còn đảm bảo chín đều và màu sắc thực phẩm luôn đẹp.
Thông tin về chảo phi hành công nghiệp
1. Chi tiết về sản phẩm
- Đường kính chảo: 600mm, 700mm, 800mm, 900mm, 1000mm
- Công suất tương ứng chảo: (8kw, 12kw), 15kw, 20kw, 25kw, 30kw.
- Nguồn điện: 380V/50Hz
- Điều khiển: Thanh gạt cảm biến 8 mức công suất
- Hiệu suất năng lượng: 90% -95%
- Nhiệt độ tối đa lên đến 800° C
- Thân vỏ làm từ inox 304 không gỉ, dày 1,1mm
- Chảo sắt đúc, mặt chảo làm từ inox 430. Có độ dày từ 3mm -> 4mm
- Thiết kế che chắn bức xạ ba chiều 3D ngăn chặn rò rỉ từ trường
2. Trọng lượng chảo:
- Chảo 600mm (8kw & 12kw), 30 – 34kg
- Chảo 700mm (15kw), 39kg
- Chảo 800mm (20kw), 61kg
- Chảo 900mm (25kw), 82kg
- Chảo 1000mm (30kw), 108kg
3. Kích thước sản phẩm: Dài x Rộng x Cao + Thành
- 700x850x(800+300) => 8kw, 12kw
- 800x950x(800+300) => 15kw
- 900x1050x(800+300) => 20kw
- 1000x1150x(800+300) => 25kw
- 1100x1250x(800+300) => 30kw
Hình ảnh chảo phi hành công nghiệp lắp đặt cho khách hàng
Dòng chảo chiên và phi hành công nghiệp này mang lại hiệu suất và khả năng sử dụng vượt trội cho mọi nhu cầu sản xuất của bạn! Nó hoàn hảo để sử dụng trong các ngành sản xuất thực phẩm và các ứng dụng khác cho các nhà máy lớn. Thiết bị chảo phi hành này an toàn hơn nhiều so với phạm vi sử dụng gas truyền thống vì không có ngọn lửa hoặc đầu đốt tiếp xúc. Và nhờ vào công nghệ tiên tiến, dòng chảo phi hành công nghiệp này sẽ nóng lên trong vòng chưa đầy một phút.
