Tầm quan trọng của vệ sinh an toàn thực phẩm
Với sự phát triển của thời đại, khái niệm thực phẩm của mọi người không ngừng phát triển. Mọi người không chỉ quan tâm đến hương vị của thực phẩm. Mà còn về sự an toàn của thực phẩm. Trong những năm gần đây, việc tiếp xúc liên tục với các vấn đề an toàn thực phẩm đã khiến sự căng thẳng của công chúng trở nên căng thẳng hơn. Tất nhiên, sự tiến bộ của thời đại sẽ thúc đẩy sự cải thiện chất lượng cuộc sống của mọi người. Nhưng thực tế là ngược lại. Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đang trên bờ vực nguy hiểm.
Tầm quan trọng của vệ sinh an toàn thực phẩm đối với sức khỏe
Trước mắt, thực phẩm là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cho sự phát triển của cơ thể. Đảm bảo sức khỏe con người nhưng song cũng là nguồn có thể gây bệnh nếu không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Không có thực phẩm nào được coi là quý báu dinh dưỡng nếu nó không an toàn cho cơ thể. Vì vậy thực phẩm có tầm quan trọng rất lớn đối với cơ thể chúng ta.
Về lâu dài, thực phẩm chẳng những có tác động lớn đối với sức khỏe mỗi con người mà còn ảnh hưởng lâu dài đến nòi giống của dân tộc. Sử dụng các thực phẩm không đảm bảo chất lượng có thể bị ngộ độc cấp tính. Với các triệu chứng dễ nhận thấy, nhưng sự nguy hiểm lâu dài là sự tích lũy dần các chất độc hại ở một số cơ quan trong cơ thể sau một thời gian mới phát bệnh hoặc có thể gây các khuyết tật, dị dạng cho thế hệ mai sau. Những ảnh hưởng tới sức khỏe đó phụ thuộc vào các tác nhân gây bệnh. Những trẻ suy dinh dưỡng, phụ lão, người ốm càng nhạy cảm với các bệnh do thực phẩm không an toàn nên càng có nguy cơ suy dinh dưỡng và bệnh nhiều hơn.
Vệ sinh an toàn thực phẩm trong nhà hàng
Mọi người đến nhà hàng sẽ có những mối quan tâm như vậy. Mặc dù thực phẩm trong nhà hàng rất ngon, nhưng nó có lành mạnh và an toàn không?
Để đối phó với vấn đề này, chúng tôi đã thực hiện một cuộc khảo sát về nhà bếp phục vụ thông qua các chuyến khảo sát. Chúng tôi đã đến thăm một số công ty phục vụ quy mô lớn, và thấy rằng bếp nhà hàng của các công ty phục vụ này cũng sạch sẽ và gọn gàng không kém.
Theo các giám đốc điều hành của ngành công nghiệp phục vụ, ngoài hệ thống vệ sinh nghiêm ngặt được thực hiện bởi các công ty cung cấp thực phẩm, họ luôn sử dụng bếp từ công nghiệp .Do những ưu điểm không khói và không có khí thải của bếp điện từ này, sự lưu thông không khí trong bếp và sự sạch sẽ của môi trường được duy trì, từ đó đảm bảo an toàn cho thực phẩm của người sành ăn.
Vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường mầm non
Như bạn đều đã biết, dinh dưỡng cho trẻ trong các năm đầu đời rất quan trọng. Là điều kiện buộc phải và đủ cho sự lớn mạnh về mọi mặt sau này của đứa trẻ. Lứa tuổi nhà trẻ, mẫu giáo là quá nhỏ phải đủ hoàn toàn bắt buộc phải dự hoàn toàn vào các cô giáo trông giữ trẻ
Ngoài vai trò đặc trưng quan trọng của người giáo viên trực tiếp dạy dỗ, chăm sóc trẻ thì bếp ăn với số lượng đông mà đối tượng là trẻ nhỏ thì việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường mầm non phải được hết sức chú trọng. Đây cũng là 1 trong các điều kiện bắt phải thực hiện của những trường mầm non trong cả nước.
Một số biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường mầm non
- Vệ sinh cá nhân
- Vệ sinh môi trường
- Vệ sinh dụng cụ chế biến
- Vệ sinh dụng cụ ăn uống
- Nơi chế biến thực phẩm luôn thường xuyên giữ vệ sinh sạch sẽ. Có dụng cụ riêng cho thực phẩm sống và chín.
- Bếp ăn đảm bảo đủ ánh sáng và không khí
- Nhà bếp luôn phải hợp vệ sinh, đảm bảo bếp không bị bụi, có đủ dụng cụ cho nhà bếp
- Thực hiện tốt biện pháp phòng tránh ngộ độc
- Xây dựng khẩu phần ăn hợp lí cho từng bữa ăn phù hợp với địa phương. Và với tình hình kinh tế của nhân dân.
- Có nguồn nước sạch, đủ.
- Thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, tươi ngon.
- Thực hiện chế độ ghi chép, lưu mẫu theo quy định.
Việc lựa chọn bếp từ công nghiệp cho trường học cũng là điều rất cần thiết. Nó mang đến sự an toàn cho thầy cô và trẻ nhỏ, vì vấn đề cháy nổ do khí gas ngày một nhiều khiến các bậc phụ huynh luôn lo lắng.
Vai trò của bếp từ công nghiệp trong vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm
Một kỹ thuật viên của Công ty Sang Long có nói: Thiết bị nấu nướng truyền thống có thể dễ dàng dẫn đến sự hình thành nhiều khói dầu, sẽ gây ô nhiễm môi trường nhà bếp và làm ô nhiễm sự an toàn của ẩm thực.
Bếp từ công nghiệp Sang Long đã dần trở thành một thiết bị thiết yếu cho mọi nhà hàng, nhà máy và trường học do hoạt động đơn giản, sử dụng thuận tiện, tốc độ làm nóng nhanh, hiệu suất nhiệt cao, hiệu quả năng lượng cao, không ngọn lửa, không khói, không khí thải, an toàn tốt, đẹp và bền. Chính sự tham gia của khoa học và công nghệ đã làm cho các khu bếp ăn trở thành một người bảo vệ an toàn thực sự trên đầu lưỡi của mọi người.
TIN TỨC KHÁC
Nên bảo quản thiết bị nhà bếp bằng thép không gỉ như thế nào
Nên bảo quản thiết bị nhà bếp bằng thép không gỉ như thế nào? Tôi [...]
Th3
Những câu hỏi thường gặp về bếp từ công nghiệp
Những câu hỏi thường gặp về bếp từ công nghiệp Bếp từ công nghiệp đang [...]
Th12
Bếp từ công nghiệp cho trường học
Tư vấn lựa chọn bếp từ công nghiệp cho trường học Trước khi lựa chọn [...]
Th12
